Đường nước HFCS, High Fructose Corn Syrup 55%

Đường lỏng Fructose (HFCS 55%) là một loại đường tự nhiên được sản xuất từ bột bắp thông qua quá trình biến đổi enzym. Chúng có công thức hóa học C6H12O6 dạng lỏng vị ngọt tự nhiên cao hơn so với đường glucose thông thường. HFCS thường được sử dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống để tăng độ ngọt. HFCS chứa khoảng 55% fructose và 45% glucose

Đường Fructose (HFCS 55%) được điều chế từ bột bắp

Thông số kĩ thuật

• Tên sản phẩm : Fructose HFCS 55%
• Công thức hóa học : C6H12O6
• Xuất xứ : Hàn quốc
• Quy cách : 25kg/thùng

Cách điều chế và sản xuất

Công thức hóa học : C6H12O6

Đường Fructose, cũng gọi là đường fructoza, là một loại đường tự nhiên được tìm thấy trong mật hoa và các loại trái cây. HFCS 55% (High-Fructose Corn Syrup 55%) là một dạng đường fructose được sản xuất từ bột ngô thông qua quá trình điều chế sử dụng các bước sau:

• Lấy ngô: Quá trình bắt đầu bằng việc thu thập và lựa chọn ngô để sử dụng làm nguyên liệu chính.
• Xử lý ngô thành bột: Ngô được làm sạch, xay nhỏ và xử lý thành bột ngô.
• Chuyển đổi thành tinh bột: Bột ngô sau đó được xử lý bằng enzym để chuyển đổi thành tinh bột.
• Chuyển đổi thành đường glucose: Tiếp theo, tinh bột được xử lý bởi enzym alpha-amylase để chuyển đổi thành đường glucose.
• Chuyển đổi thành đường fructose: Sau khi có đường glucose, tiếp tục xử lý bằng enzym glucose isomerase để chuyển đổi một phần đường glucose thành đường fructose. Quá trình này giúp tăng tỷ lệ fructose trong hỗn hợp.
• Tách lọc và làm sạch: Hỗn hợp đường glucose và đường fructose được tách lọc để loại bỏ tạp chất và làm sạch sản phẩm.
• Điều chỉnh nồng độ: Tiếp theo, sản phẩm được xử lý để đạt được tỷ lệ chính xác của fructose và glucose, thường là khoảng 55% fructose và 45% glucose.
• Đóng gói và lưu trữ: Cuối cùng, HFCS 55% được đóng gói và lưu trữ để sử dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống.

Quá trình điều chế HFCS 55% dựa vào việc sử dụng các enzym để chuyển đổi các thành phần của ngô thành đường glucose và đường fructose. Việc điều chế này giúp tạo ra sản phẩm với tính chất đặc biệt, có khả năng làm ngọt và tăng cường vị cho các sản phẩm thực phẩm và đồ uống.

Ứng dụng của Fructose (HFCS 55%)

Fructose (HFCS 55%) sản xuất đồ uống, thực phẩm bánh kẹo

HFCS 55% (High-Fructose Corn Syrup 55%) có nhiều ứng dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống nhờ tính chất đặc biệt của nó. Nó được sử dụng để làm ngọt đa dạng loại đồ uống và thực phẩm, từ nước ngọt, nước trái cây, đến mứt, kem, bánh kẹo và nhiều sản phẩm khác. Công nghệ đông lạnh cũng sử dụng HFCS 55% để cải thiện cấu trúc kem đông lạnh, và trong ẩm thực, nó tạo độ ngọt và hương vị đặc trưng cho các loại nước chấm, nước xốt, và nước mắm ướp.

Lưu ý khi sử dụng

• Bảo quản nơi khô thoáng, đóng kín khi không sử dụng
• Tránh xa khu dân cư, nguồn nước sinh hoạt
• Tránh tiếp xúc ánh nắng trực tiếp
• Không đặt gần thiết bị cháy nổ, kim loại
• Khi sử dụng cần trang bị bảo hộ lao động, tránh tiếp xúc trực tiếp

Mua Đường Fructose (HFCS 55%) ở đâu uy tín tại TPHCM, Hà Nội ?

Quý khách có nhu cầu mua đường Fructose (HFCS 55%) tại tphcm và hà nội xin vui lòng liên hệ công ty Phát Đại Lộc là nhà cung cấp phụ gia thực phẩm uy tín sản phẩm có sẵn tại kho. Cam kết nguồn hàng dồi dào, chất lượng, nguồn gốc rõ ràng. Liên hệ để được giá tốt

Công Ty TNHH TM DV – Phát Đại Lộc

Hotline : 0904.3979.77

Địa chỉ : Số 24 Đường Hiệp Thành 48, Phường Hiệp Thành, Quận 12, TP.HCM

Email : phatdailoc2018@gmail.com