Đường Dextrose monohydrate

Đường Dextrose monohydrate còn gọi là Dextrose mono là đường tự nhiên dạng bột mịn màu trắng, tan trong nước, ít tan trong ethanol, có vị ngọt thanh dễ chịu, được sản xuất từ tinh bột bắp, tinh bột sắn. Đường Dextrose có công thức hóa học C6H12O6 có nhiều ứng dụng trong ngành thực phẩm, ngành thức ăn chăn nuôi, thú y, dược phẩm.

Dextrose mono là đường tự nhiên dạng bột mịn màu trắng

Thông số kĩ thuật

• Tên sản phẩm : Đường Dextrose monohydrate
• Tên khác : Dextrose mono
• Công thức hóa học : C6H12O6
• Xuất xứ : Trung Quốc, Pháp, Indonesia
• Quy cách : 25kg/bao
• Hàm lượng : 100%

Tính chất lý hóa

Công thức hóa học : C6H12O6

• Dạng: Tinh thể mịn hoặc bột
• Màu sắc: Trắng, không màu
• Khối lượng phân tử: Khoảng 198.17 g/mol
• Độ tinh khiết: Thông thường đạt mức 99% trở lên
• Hàm lượng nước: Phụ thuộc vào loại sản phẩm, thông thường có thể từ 7% đến 10% nước với dạng tinh thể
• Độ tan trong nước: Hoàn toàn hòa tan trong nước
• Độ pH: Thường từ 4.0 đến 6.5
• Hàm lượng tro: Thông thường thấp, dưới 0.1%
• Hàm lượng tro hòa tan: Phụ thuộc vào sản phẩm, thường từ 0.05% đến 0.1%

Cách điều chế và phương trình phản ứng hóa học

Đường dextrose monohydrate (glucose monohydrate) được điều chế từ tinh bột thông qua quá trình hydro hóa. Dưới đây là phương trình phản ứng hóa học để điều chế glucose monohydrate từ tinh bột:

Phản ứng hydro hóa tinh bột:

C6H10O5 + H2O → C6H12O6

Trong đó:

C6H10O5 là công thức hóa học của tinh bột (polysaccharide).

H2O là nước.

Phản ứng hydro hóa tinh bột trên sẽ tạo thành glucose (C6H12O6). Tuy nhiên, sản phẩm glucose trong quá trình này thường là dạng monohydrate, tức là có một lượng nước cụ thể đi kèm trong cấu trúc của nó, do đó được gọi là glucose monohydrate (dextrose monohydrate).

Quá trình điều chế này thường được thực hiện công nghiệp với quy mô lớn để sản xuất glucose monohydrate chất lượng cao, được sử dụng trong nhiều ứng dụng trong thực phẩm, y tế và công nghiệp.

Ứng dụng của đường Dextrose monohydrate

Dextrose monohydrate để làm ngọt và cải thiện vị ngon của các sản phẩm thực phẩm

• Trong ngành thực phẩm công nghiệp: Dextrose monohydrate để làm ngọt và cải thiện vị ngon của các sản phẩm thực phẩm như bánh kẹo, nước giải khát, kem, bánh mỳ, bánh ngọt và thực phẩm chế biến khác.
• Trong ngành y tế : dextrose monohydrate được sử dụng để pha chế các dung dịch tăng lực và năng lượng cho bệnh nhân sau phẫu thuật hoặc trong trường hợp hồi phục sức khỏe.
• Trong môi trường vi khuẩn: Dextrose monohydrate cung cấp nguồn năng lượng cho vi khuẩn trong các phòng thí nghiệm và quy trình vi sinh.
• Trong sản xuất công nghiệp: Dextrose monohydrate được sử dụng làm chất điều chỉnh độ ẩm trong môi trường công nghiệp.

dextrose monohydrate được sử dụng để pha chế các dung dịch tăng lực và năng lượng cho bệnh nhân

• Trong sản xuất nước giải khát: Nó cũng là thành phần chính trong một số loại nước giải khát thể thao và nước giải khát dùng để bổ sung năng lượng và điện giải sau khi tập luyện hoặc hoạt động thể chất.
• Trong mỹ phẩm: Dextrose monohydrate có thể được sử dụng trong mỹ phẩm như kem dưỡng, chất tẩy tế bào chết và các sản phẩm chăm sóc da khác.

Lưu ý khi sử dụng

• Bảo quản nơi khô thoáng, đóng kín khi không sử dụng
• Tránh xa khu dân cư, nguồn nước sinh hoạt
• Tránh tiếp xúc ánh nắng trực tiếp
• Không đặt gần thiết bị cháy nổ, kim loại
• Khi sử dụng cần trang bị bảo hộ lao động, tránh tiếp xúc trực tiếp

Mua đường Dextrose monohydrate ở đâu uy tín tại TPHCM, Hà Nội ?

Kho đường Dextrose monohydrate

Quý khách có nhu cầu mua đường Dextrose monohydrate tại tphcm và hà nội xin vui lòng liên hệ công ty Phát Đại Lộc là nhà cung cấp phụ gia thực phẩm uy tín sản phẩm có sẵn tại kho. Cam kết nguồn hàng dồi dào, chất lượng, nguồn gốc rõ ràng. Liên hệ để được giá tốt
Công Ty TNHH TM DV – Phát Đại Lộc
Hotline : 0904.3979.77
Địa chỉ : Số 24 Đường Hiệp Thành 48, Phường Hiệp Thành, Quận 12, TP.HCM
Email : phatdailoc2018@gmail.com