Phụ gia tăng đạm Glycine E640

Glycine là phụ gia tăng đạm còn gọi là aminoacetic acid, là một loại amino acid đơn giản có công thức hóa học C2H5NO2. Dạng bột tinh thể màu trắng, tan trong nước, có độ nhớt thấp giúp cho việc kết hợp và trộn lẫn nó vào các sản phẩm khác trở nên thuận lợi. Glycine thường được sử dụng như một nguồn cung cấp đạm tự nhiên nên được ứng dụng trong chế biến thực phẩm ăn thuần chay hoặc trong thức ăn chăn nuôi.

Cấu tạo phân tử của Glycine

Thông số kĩ thuật

• Tên sản phẩm: Glycine E640
• Tên gọi khác: aminoacetic acid, aminoethanoic acid, glycocoll, Gyn-Hydralin, Glycosthene.
• Công thức hóa học : C2H5NO2
• CAS: 56-40-6
• Xuất xứ : Trung quốc, Hàn quốc
• Quy cách : 25kg/bao

Tính chất lý hóa

• Dạng bột mịn màu trắng, có vị ngọt nhẹ
• Có khả năng tan trong nước
• Có độ nhớt thấp, giúp cho việc kết hợp và trộn lẫn nó vào các sản phẩm khác trở nên thuận lợi.
• Điểm nóng chảy và sôi: điểm nóng chảy khoảng 232 °C (449.6 °F) và điểm sôi khoảng 290 °C (554 °F) ở áp suất tiêu chuẩn
• Glycine có khả năng dẫn điện yếu và độ dẫn nhiệt tương đối thấp
• PH : 5.5 – 7.0

Cách điều chế và phương trình phản ứng hóa học

Glycine, còn được gọi là aminoacetic acid, có thể được điều chế bằng cách kết hợp các hợp chất hữu cơ đơn giản. Dưới đây là phương trình phản ứng hóa học cơ bản để điều chế Glycine:

Phản ứng phân đôi cyanogen amide (tricyanomethan) với amoniac:

CN-CN + 2NH3 → H2NCH2COOH

Ứng dụng của Glycine

Glycine E640 có nhiều ứng dụng trong ngành thực phẩm

• Trong thực phẩm: Sử dụng làm chất điều vị để tăng hàm lượng protein, cải thiện vị ngon và tạo vị umami cho các sản phẩm từ thịt và thủy hải sản. Nó cũng có khả năng bảo quản, chống oxy hóa và giữ màu cho sản phẩm thực phẩm.
• Trong nông nghiệp: Sử dụng làm phụ gia thức ăn cho chăn nuôi để cung cấp đạm và cải thiện chất lượng thức ăn.
• Trong dược phẩm: Sử dụng trong thuốc kháng acid, thuốc giảm đau và để cải thiện sự hấp thu của thuốc dạ dày.
• Trong ngành công nghiệp: Sản xuất mỹ phẩm, sơn, nhựa và xà phòng.

Những lưu ý khi sử dụng

• Bảo quản nơi khô thoáng, đóng kín khi không sử dụng
• Tránh xa khu dân cư, nguồn nước sinh hoạt
• Tránh tiếp xúc ánh nắng trực tiếp
• Không đặt gần thiết bị cháy nổ, kim loại
• Khi sử dụng cần trang bị bảo hộ lao động, tránh tiếp xúc trực tiếp

Mua phụ gia tăng đạm Glycine ở đâu uy tín tại TPHCM, Hà Nội ?

Quý khách có nhu cầu mua Glycine tại tphcm và hà nội xin vui lòng liên hệ công ty Phát Đại Lộc là nhà cung cấp phụ gia thực phẩm uy tín sản phẩm có sẵn tại kho. Cam kết nguồn hàng dồi dào, chất lượng, nguồn gốc rõ ràng. Liên hệ để được giá tốt

Công Ty TNHH TM DV – Phát Đại Lộc

Hotline : 0904.3979.77

Địa chỉ : Số 24 Đường Hiệp Thành 48, Phường Hiệp Thành, Quận 12, TP.HCM

Email : phatdailoc2018@gmail.com